IL PIZZAIOLO, Pizzeria i Palavas-les-Flots, Frankrike
IL PIZZAIOLO är en italiensk pizzeria i Palavas-les-Flots med en inglasad veranda och en terrass som vetter mot Medelhavet. Stället är cirka 150 kvadratmeter stort och serverar traditionella italienska rätter vid sidan av sina signaturpizzor.
Kocken Paolini grundade restaurangen på Avenue de la Gare Albert Dubout och förde med sig autentiska italienska recept till denna kuststad. Stället har sedan dess blivit en destination för traditionell italiensk matlagning i området.
Restaurangen håller italienska matlagningstraditioner vid liv genom hantverksmässiga pizzor som görs färska varje dag framför gästerna. Lokala råvaror ger en regional prägel åt rätterna som serveras här.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag, med lunchservering från 12:00 till 14:30 och middag från 18:30 till 23:00. Lokalen har tillgänglighetsanpassningar för gäster med funktionsnedsättning.
Pizzorna serveras i formatet 33 centimeter med varianter som innehåller buffelmozzarella och rökt scamorza. Dessa stora skapelser följer hantverksmässiga italienska metoder som ger en oväntad nivå av äkthet åt miljön vid havet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
