Les Fines Gueules, Restaurang i Le Quesnoy, Frankrike
Les Fines Gueules är en restaurang på Route de Valenciennes som fokuserar på traditionella franska rätter och hamburgare gjorda med färska råvaror. Köket hämtar från lokala producenter och tillagar varje rätt med omsorg.
Restaurangen ligger i Le Quesnoy, en nordfransk stad med medeltida befästningar som har stått i århundraden. Området har historiska band till nyzeeländska styrkor under första världskriget.
Restaurangen framhäver regionala smaker genom noga utvalda ostar av rå mjölk och säsongsbetonade produkter från Avesnois-området. Det som syns på tallriken speglar det som odlas och tillverkas lokalt.
Restaurangen är öppen onsdag till söndag med kvällsservice från 18:30. Priserna är måttliga och erbjuder bra värde för kvaliteten och portionsstorleken.
Varje hamburgare tillagas med kött som malts färskt i restaurangen själv. Brödet kommer dagligen från etablissemangets eget bageri på plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
