Truffes Folies, Specialitetsrestaurang i Paris 7:e arrondissement, Frankrike
Truffes Folies är en restaurang i Paris 7:e arrondissement som fokuserar på rätter byggda kring tryffel. Köket använder färsk tryffel, tryffeloljor och tryffelbaserade ingredienser i menyn genom flera tillagningsstilar och förberedelser.
Denna establishment fortsätter en lång fransk kulinarisk tradition av att lyfta fram tryffel i fina måltider. Köket bevarar traditionella europeiska tillagningsmetoder som utvecklats över århundraden.
Belägen i ett område känt för förfinade matställen, upprätthåller restaurangen franska kulinariska standarder genom noggrant urval av ingredienser och traditionella tillagningstekniker.
Restaurangen har ett schema som varierar beroende på veckodag. Det är bra att kontrollera aktuella öppettider innan ditt besök, eftersom tiderna kan ändras säsongsvis.
Varje rätt på menyn innehåller tryffel i olika former, vilket låter gästerna uppleva flera förberedelser och tillagningsmetoder av denna värdefulla svamp.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
