Tacos Los Poblanos #1 Estilo Tijuana, Mexikansk restaurang i South Los Angeles, USA
Tacos Los Poblanos är en mexikansk tacorestaurang i South Los Angeles som specialiserar sig på matlagning i Tijuanastil. En utomhusgrill är där erfarna taqueros tillagar carne asada över mesquitekol och erbjuder även kötträtter med ost och chorizo.
Restaurangen har band till Taqueria San Miguel, även känd som Tire Shop Taqueria, som spelade en roll i att sprida matlagning i Tijuanastil genom Los Angeles. Dessa kopplingar visar rötterna och spridningen av den regionala stilen.
Tillagningen av varje taco visar traditionella mexikanska tekniker, där personalen använder köttyxor för att bearbeta köttet och lindar in portioner i papper som glassstrutar. Sättet rätterna sätts samman här speglar en hantverkstradition som förts vidare genom generationer.
Stället serverar prisvärda tacos under kvälls- och nattetid på Slauson Avenue. Bästa tiden att besöka är sent på kvällen när grillen är som mest aktiv och hela menyn är tillgänglig.
Stället är känt för generösa portioner guacamole som görs färsk under hela serveringen. Taqueros visar skicklighet i att applicera salsa och hantera köttet, vilket gör varje beställning speciell.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
