El Baluarte de Oro, Mexikansk restaurang i Venustiano Carranza, Mexico City
El Baluarte de Oro är en mexikansk restaurang i stadsdelen Venustiano Carranza i Mexico City. Den serverar traditionella rätter från olika delar av landet och har en utomhasterrass i skuggan av träd.
Restaurangen öppnade i ett område som med tiden blev en av de mer aktiva delarna av Mexico City. Den har behållit traditionella recept från hela Mexiko på menyn sedan starten.
Namnet refererar till en fästning från kolonialtiden och speglar en koppling till Mexikos förflutna. Livetrio-uppträdanden under måltiden skapar en autentisk mexikansk musikalisk miljö för gästerna.
Restaurangen är lätt att nå och har parkering i närheten. Utomhasterrassen brukar fyllas vid måltidstoppar, så att komma lite tidigare eller senare hjälper dig att hitta en bra plats.
Namnet kan ungefär översättas som "det gyllene bålverket", en hänvisning till befästa strukturer från kolonialtiden. Det ger platsen en historisk känsla som samsas med den regionala matlagningen på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
