Balzac, Restaurang i Stockholm, Sverige
Balzac är en restaurang i Vasastan, Stockholm, som serverar fransk mat i en avslappnad brasseriestil. Menyn ändras regelbundet och blandar rejäla traditionella rätter med moderna alternativ, från steak tartare och musslor till färska omeletter, tillsammans med ett brett urval av viner och cocktails.
Restaurangen grundades som en franskinspirerad matplats och har blivit en del av Stockholms matscen. Dess engagemang för franska kulinariska traditioner speglar stadens omfamning av europeiska matvanor och smak.
Restaurangen har fått sitt namn efter en fransk författare, och den litterära kopplingen formar hur rummet känns och används. Besökare möter ett avslappnat sätt att äta där människor dröjer sig kvar över måltider och vin, och njuter av samtalet lika mycket som maten.
Restaurangen öppnar under dagen från omkring kl. 11 och håller öppet till efter midnatt på vardagar, med något kortare tider på helger. Bokningar kan göras via e-post eller telefon, och platsen på Odengatan i Vasastan är lätt att hitta.
Restaurangen har ett privat matrum kallat Chambre Séparée tillgängligt för fester och större sammankomster. Många besökare upptäcker detta dolda utrymme först när de bokar för speciella tillfällen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
