Crepes & Waffles, Crêperie i Gustavo A. Madero, Mexiko
Crepes & Waffles är en restaurang i Gustavo A. Madero som serverar belgiska våfflor och franska crêpes i många varianter. Menyn har söta och salta rätter tillsammans med sallader och drycker i en modern lokal.
Restaurangen började som ett koncept för att modernisera klassiska europeiska recept genom nya kombinationer och tillvägagångssätt. Tillväxten visar hur traditionella tekniker kan omtolkas med moderna ingredienser.
Namnet blandar franska och belgiska traditioner som besökare kan se i hur restaurangen drivs dagligen. Gäster upplever hur internationella tillagningstekniker möter lokala ingredienser i varje rätt.
Stället öppnar dagligen på morgonen och håller öppet till sent på kvällen, vilket passar olika tider på dygnet. Besökare kan beställa via leverans och få maten enkelt hemkörd.
En särskild del av menyn har överraskande kombinationer av ingredienser som ändras regelbundet och ger gästerna nya smakupplevelser. Dessa skiftande rätter gör varje besök potentiellt olikt det förra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
