Blaze Pizza, Pizzeria i Lake Buena Vista, Florida, USA
Blaze Pizza är en snabbmats pizzeria i Lake Buena Vista, Florida, där gästerna bygger sin egen pizza vid en öppen disk med ett brett utbud av toppings. Degen görs på plats och varje pizza går direkt in i en stenugn vid mycket hög värme.
Kedjan grundades 2011 av Elise och Rick Wetzel i Kalifornien och expanderade snabbt till hundratals platser i Nordamerika. Monteringslinjemodellen de introducerade var central för tillväxten från allra första början.
Kunderna går längs en disk och bygger sin egen pizza med valda toppings, en självbetjäningsstil som låter alla skapa precis vad de vill. Detta praktiska tillvägagångssätt har blivit standard för hur folk beställer och äter här.
Restaurangen ligger nära Disney World och lockar många familjer under dagen, så det kan bli trångt kring vanliga måltidstider. Att komma lite tidigare eller senare än den vanliga rusningen gör upplevelsen bekvämare.
Stenugnen som används på varje plats når över 900 grader Fahrenheit (cirka 480 grader Celsius), vilket är varför en pizza är klar på bara några minuter. Den värmen gör ugnen till kärnan i hela verksamheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
