El Cholo, Mexikansk restaurang i South Los Angeles, USA.
El Cholo är en mexikansk restaurang i South Los Angeles som serverar traditionella rätter som enchiladas, tamales och carne asada. Lokalen är uppdelad i flera matsalar dekorerade med mörkt trä och mönstrade kakel, vilket gör den lämplig för både små grupper och större sällskap.
Restaurangen öppnade 1922 under namnet The Sonora Cafe och bytte namn till El Cholo 1925. Den har funnits i samma stadsdel sedan dess, vilket gör den till en av de äldsta mexikanska restaurangerna i Los Angeles som fortfarande är i drift.
Namnet "El Cholo" kommer från en skiss som en gäst en gång ritade på en meny, och det har hängt kvar som namnet på stället sedan dess. Matsalarna, med sitt mörka trä och mönstrade kakel, ger lokalen en känsla som stamgäster har återvänt till i generationer.
Restaurangen är öppen alla dagar i veckan och erbjuder valet-parkering för gäster. De som kommer med en större grupp kan fråga om ett avskilt område som ger lite mer utrymme och avskildhet.
Den ursprungliga spisen från 1927 står fortfarande på sin plats i köket, inte som ett utställningsföremål utan som en fungerande del av restaurangens historia. Det är ett av få fysiska spår som direkt knyter platsen till det årtionde då den först fick sitt namn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
