Yuki, Koreansk restaurang i Besançon, Frankrike
Yuki är en restaurang i Besançon som serverar koreanska och japanska rätter där traditionella recept möter moderna tolkningar. Den enkla matsalens samtida stil passar båda köken.
Restaurangen grundades för att introducera franska gäster för äkta koreanska mattraditioner. Dessa recept har gått i arv genom generationer av kockar.
Restaurangen introducerar gästerna för koreanska matvanor genom traditionell bordsdukning och korrekt användning av pinnar. Besökare får uppleva de sociala ritualer som formar delade måltider i koreansk matkultur.
Restaurangen tar emot bokningar måndag till lördag mellan 11:30-14:30 och 17:30-22:30, med söndagsservering från 17:30. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger.
Restaurangen förenar franska råvaror med koreanska matlagningsmetoder och skapar rätter som bygger broar mellan båda mattraditionerna. Denna sammansmältning låter gästerna uppleva välbekanta lokala produkter på helt nya sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
