Bar Cañete, Restaurang i Raval, Barcelona, Spanien
Bar Cañete är en restaurang i stadsdelen Raval med en lång bar med barstolar vid ingången, följt av matbord som vetter mot köket. Den öppna planlösningen låter gästerna se tillagningen av sin mat.
Restaurangen började som ett familjeföretag startat av Antonio och utvecklades senare av hans dotter Mari och hennes man Manolo genom år av matlagningserfarenhet i Barcelona. Deras arbete formade restaurangens syn på matlagning.
Restaurangen följer konceptet Tapeo del Fino och serverar traditionella spanska rätter med tonvikt på färsk skaldjur och fisk från lokala marknader.
Restaurangen ligger på Carrer de la Unió 17 och har öppet från måndag till lördag. Det är bra att boka bord flera dagar i förväg.
Menyn ändras med säsongen utifrån vad som finns tillgängligt från lokala bönder och leverantörer. Dagliga risrätter varierar efter skörden och tillgången på ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
