Rajdhani, Restaurang i Indiranagar, Bengaluru, Indien
Rajdhani är en restaurang i Indiranagar som serverar autentisk rajasthansk och gujaratisk mat genom ett obegränsat thali-system, där varje gäst får en rund metalltallrik med flera små skålar med olika rätter. Gästerna kan prova många smaker på en och samma tallrik, och skålarna fylls på kontinuerligt under måltiden.
Restaurangen använder traditionella tillagningsmetoder från Rajasthan och Gujarat, och bevarar recept som gått i arv genom århundraden i dessa regioner. Dessa metoder formar hur maten tillagas och smakerna du känner i varje rätt.
Gästerna sitter tillsammans och delar måltider från flera små skålar placerade på en rund metalltallrik, enligt ett traditionellt indiskt sätt att äta som kretsar kring gemenskap och familj. Denna sed formar hur matsalen känns och hur människor interagerar under måltiden.
Bokningar fungerar bra för större grupper och familjer för att garantera sittplatser. Att besöka under lågtrafiktimmar kan erbjuda en mer avslappnad måltid än under högtrafik.
Dedikerade servitörer ägnar stor uppmärksamhet åt varje gäst och fyller kontinuerligt på tomma skålar med ny lagad mat under måltiden. Denna personliga service innebär att din tallrik aldrig blir tom och att rätterna hålls varma under hela måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
