Barrafina, Spansk restaurang i City of Westminster, London
Barrafina är en spansk restaurang där metallräcken med röda läderpallar vetter mot ett öppet kök, så gästerna kan se kockarna arbeta. Lokalerna har synligt tegel och modern design, och varje plats ger närhet till matlagningen.
Den första platsen öppnade på Dean Street i Soho och etablerade restaurangkonceptet som finns idag. Verksamheten utökades senare till fem platser i olika stadsdelar i London.
Restaurangen följer spanska matlagningstraditioner, och menyn ändras dagligen baserat på färska ingredienser som kommer varje morgon från lokala och spanska leverantörer. Det öppna köket låter gästerna se kockarna arbeta direkt medan de tillagar måltiderna.
På platsen vid Dean Street kan gästerna gå med i en virtuell kö och njuta av drycker och små rätter vid ståbaren medan de väntar på plats vid disken. Systemet ger flexibel väntetid innan din plats blir ledig.
Platsen i Coal Drops Yard ligger inuti en tidigare viktoriansk kolupplagringsbyggnad med synliga tegelväggar. Gästerna här har direkt utsikt mot kanalen nära King's Cross.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
