Jack Cawthon's Bar-B-Que, Barbecue-restaurang på Broadway, Nashville, USA
Jack Cawthon's Bar-B-Que är en barbecue-restaurang på Broadway som erbjuder Tennesseestil, som fläskkottssandwich, rökt bringa och revben med hemmagjorda såser. Matsalen speglar sydstatstraditioner i sin utformning och sitt upplägg.
Restaurangen öppnade 1989 i hörnet av Broadway och 1st Avenue som områdets första plats för avslappnad måltid. Den kom under en tid då området genomgick stora förändringar och ny tillväxt.
Platsen för vidare barbecue-traditioner från Tennessee genom rökmetoder och recept som speglar regionala matlagningsstilar. Du kan smaka dessa traditionella tekniker i varje rätt som serveras här.
Restaurangen ligger precis bakom Ryman Auditorium, så den är lätt att hitta efter ett besök där. Öppettiderna varierar beroende på veckodag, så det är bra att kolla i förväg innan du går dit.
Restaurangens Texas Sweet Hot Sauce vann utmärkelsen "The Best Sauce on the Planet" på American Royal 2014. Såsen visar den skicklighet och omsorg som läggs i varje rätt som tillagas här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
