San Gennaro, Italiensk restaurang i Schlieren, Schweiz
San Gennaro är en italiensk restaurang i Schlieren som specialiserar sig på äkta napolitansk pizza. Restaurangen serverar också medelhavsförrätter och huvudrätter tillsammans med sina handgjorda pajer.
Restaurangen öppnade 2017 och introducerade traditionella napolitanska bakmetoder till Schweiz matscen. Sedan dess har den blivit känd för att servera autentisk italiensk mat.
Restaurangen har sitt namn från Neapels skyddshelgon. Du märker italienska dekorationer och foton överallt, medan doften av vedeldad mat fyller utrymmet när du kommer in.
Restaurangen ligger i ett tillgängligt område med parkeringsmöjligheter i närheten. Det är värt att boka i förväg, särskilt på helger och kvällar när borden fylls snabbt.
Pizzadegar vilar i minst 48 timmar före gräddning. Denna långa fermentering utvecklar djupare smaker som definierar äkta napolitansk pizza.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
