Proof on Main, Restaurang och konstgalleri i Downtown Louisville, USA
Proof on Main är en restaurang med ett konstgalleri i Downtown Louisville, inrymd i fem restaurerade byggnader från 1800-talet. Baren har mer än 75 Kentucky-bourbons tillsammans med hantverkscocktails, regionala öl och utvalda viner.
Etablissemanget öppnade 2006 i fem restaurerade byggnader från 1800-talet som är en del av Main Streets arkitektoniska arv. Denna renovering var en del av en bredare revitalisering av det historiska distriktet.
Restaurangen är en del av 21c Museum Hotel, med roterande samtida konstutställningar synliga i hela matsalarna. Denna kombination av mat och konst skapar en plats där besökare möter utställningar medan de äter.
Restaurangen öppnar för frukost kl. 7, lunch från 11 till 14 och middag till midnatt med längre öppettider på helger. Roterande konstutställningar byts ut regelbundet, vilket gör återbesök värdefulla.
Ett privat matrum har plats för 24 gäster med anpassade menyer skapade av kocken Cody Stone med ingredienser från gårdar i Ohio River Valley. Denna lokala inköp speglar kökets engagemang för regionalt jordbruk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
