Crust, Restaurang och bageri i Fenton, USA.
Crust är en restaurang och ett bageri i centrala Fenton som gör färska bröd, bakverk, tårtor, smörgåsar och pizza i ett utrymme med tegelsväggar. Menyn byts ut ofta med säsongens specialiteter blandat med klassiker från bageriet.
Stället öppnade 2012 och förde hantverksmässig bakning till Fenton. Man följer recept och tekniker som gått i arv genom generationer av bagare.
Köket tillagar speciella polska pączki med olika fyllningar, vilket knyter an till Michigans arv av europeisk invandring. Denna tradition länkar maten till rötterna hos många människor som har bott i regionen.
Stället är öppet tisdag till söndag och erbjuder både sittplatser för att äta på plats och frakt av bagerivaror över hela landet. Det är en bra idé att komma tidigt, eftersom populära varor ofta tar slut snabbt.
Det månadsvis roterande brödet innehåller specialiteter som City White, gjort med en viss jäst och naturlig förkultur enligt särskilda fermenteringsmetoder. Dessa hantverksdetaljer märks i smaken och konsistensen hos varje bröd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
