The Lobster Shop South, Fiskrestaurang i Tacoma, USA
The Lobster Shop South är en fiskrestaurang där borden har utsikt över Mount Rainier och bergen över Commencement Bay. Köket fokuserar på färsk fisk och skaldjur från lokala Källor along with dry-aged stekar som serveras till både lunch och middag.
Öppnade 1981, detta etablissemang på Ruston Way blev en destination för stillahavsnordvästlig fisk och skaldjur och kvalitetskött. Dess läge vid vattnet hjälpte det att växa till en betydande mötesplats för regional matlagning.
Restaurangen samarbetar med lokala fiskeföretag för att hålla regionala fisketraditioner levande och närvarande i köket. Gästerna upplever kopplingen mellan vattnet och tallriken direkt.
Stället ligger direkt på Ruston Way med parkering i närheten och tillgång till vattnet från gångvägen utanför. Att komma tidigare på dagen hjälper till att få bättre platser och mindre trängsel.
Restaurangen deltar i ReCORK Recycling och omvandlar naturliga vinkorkar till material för framtida tillverkning. Detta program speglar ett engagemang för hållbarhet bortom vad som händer på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
