Spesial Soto Boyolali Hj. Hesti Widodo Cab Benhil, Restaurang i Bendungan Hilir, Jakarta, Indonesien.
Spesial Soto Boyolali är en restaurang i Jakarta som specialiserar sig på en traditionell indonesisk soppa gjord på nötkött eller kyckling som sjudits i klar buljong. Rätten tillagas med en särskild kryddblandning som kännetecknar denna regionala matlagningsstil.
Restaurangen går tillbaka till en tidigare verksamhet med ett annat namn belägen längs vägen mellan Surakarta och Semarang. Verksamheten expanderade senare och öppnade flera filialer över hela landet.
Restaurangen specialiserar sig på soto, en traditionell indonesisk soppa som representerar lokala kulinariska traditioner genom kombinationen av kött, buljong och regionala kryddor.
Restaurangen låter dig beställa via nätappar eller direkt i disken när du besöker. Standardportioner kommer med ris och en dryck inkluderad, vilket gör måltiderna kompletta och enkla att hantera.
Buljongen innehåller en speciell typ av vitlök som kallas bawang kathing som ger soppan dess igenkännbara smak. Denna ingrediens är inte vanlig överallt och gör denna version unik jämfört med andra soto-varianter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
