Buvette du Port, Sjönära restaurang i Saint-Blaise, Schweiz
Buvette du Port är en sjönära restaurang i Saint-Blaise med en veranda och terrass som vetter mot sjön Neuchâtel och bergen runt omkring. Inomhus ryms omkring 50 gäster, och på terrassen vid vattnet finns ungefär 70 extra platser.
Platsen började som en mötesplats för lokala fiskare innan den blev en restaurang. Banden till livet på sjön och fiskarens levnadssätt är fortfarande centrala för identiteten.
Menyn lyfter fram fisk fångad i sjön Neuchâtel och lokala råvaror som speglar fisketraditionen med rötter i detta samhälle. Gästerna upplever en direkt koppling mellan vattnet och det som hamnar på tallriken.
Restaurangen är öppen från mars till vintern och erbjuder både inomhus- och terrassplatser beroende på väder. Direkt tillgång till båtbryggan gör att besökare kan komma sjövägen om de vill.
Restaurangen ligger intill en lekplats och gröna rekreationsytor som inbjuder till att stanna en stund. Denna kombination av mat och utomhusaktiviteter gör det till en mötesplats för familjer och naturvänner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
