Entre Maderos, restaurang i Las Palmas, Medellín, Colombia
Entre Maderos är en restaurang i Las Palmas-området som fokuserar på grillat kött och internationella rätter. Matsalen är omsorgsfullt utformad och förfinad, och menyn innehåller både lokala specialiteter och mat från andra delar av världen.
Restaurangen öppnade och har varit en del av Medellíns restaurangscen sedan 2017. Med tiden har den etablerat sin position genom jämn service och uppmärksamhet på menyn.
Restaurangen förenar grillade köttraditioner från regionen med matlagningsstilar från Peru, Asien och andra delar av världen. Du kan se hur Medellíns matkultur har omfamnat smaker och tekniker från många olika platser.
Det är bäst att boka bord i förväg, särskilt på helger eller under stressiga perioder. Personalen kan hjälpa dig att navigera i menyn och svara på frågor om maten och hur rätterna tillagas.
Menyn har rätter som Mikao de Arequipe, en söt specialitet gjord med karamelliserad mjölk, tillsammans med Yakimeshi, en asiatisk nudelrätt. Denna ovanliga kombination visar hur köket leker med olika traditioner på oväntade sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
