Exquisito!, Restaurang i Pinheiros-distriktet, Brasilien
Exquisito ligger i hörnet av gatorna Artur de Azevedo och Cunha Gago och serverar latinamerikansk mat med uteservering i hela lokalen. Rullgardiner öppnas mot gatan, vilket ger luftcirkulation och skapar en informell matmiljö där gästerna kan njuta av rätter som chili con carne och anticuchos.
Restaurangen drev i 15 år på Bela Cintra-gatan innan pandeminedstängningar ledde till flytt till Pinheiros-distriktet 2021. Flytten gjorde det möjligt att öppna igen med en omdesignad layout som bättre passar området.
En väggpanel från den brasilianska filmen Bye Bye Brasil, skapad av konstnären Ling Hu Cheng, fungerar som en central punkt i interiören och speglar kopplingen mellan film och matkultur. Detta konstverk ger rummet en känsla av berättande.
Restaurangen öppnar för middag från tisdag till söndag och accepterar onlinebokningar för att säkra ett bord. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger när efterfrågan är högre.
Bakom baren skapar den prisbelönta bartendern Thatta Kimura cocktails med colombianska och kubanska influenser med kvalitetssprit och färska ingredienser. Dryckesprogrammet har även peruansk Cusqueña-öl och lokalt tillverkad hantverksöl som kompletterar maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
