Vietsea® I, Vietnamesisk restaurang i South East Community Development Council, Singapore
Vietsea är en vietnamesisk restaurang i South East Community Development Council som serverar traditionella rätter som pho och vårrullar gjorda färska dagligen. Köket hämtar örter och grönsaker regelbundet för att hålla smakerna trogna köket.
Restaurangen öppnade i ett område som utsågs till ett centrum för samhällsutveckling för att stödja lokal tillväxt och grannskapsinitiativ. Den har varit en del av områdets pågående utveckling sedan etableringen.
Köket hedrar vietnamesiska matt traditioner genom att använda autentiska ingredienser och metoder som förts vidare genom generationer, vilket skapar rätter som smakar äkta för regionen. Du märker dessa tekniker i varje rätt, från buljongen till de färska örtgarneringarna.
Restaurangen har inomhusplatser och erbjuder vegetariska alternativ tillsammans med kötträtter för att passa olika dieter. Försök att besöka under eftermiddagen för att undvika upptagna måltidstider när platsen är full.
Restaurangen samarbetar med lokala marknadsleverantörer, vilket innebär att menyn ändras något baserat på vad som är färskt och tillgängligt varje vecka. Detta tillvägagångssätt speglar hur traditionell vietnamesisk matlagning alltid har arbetat med säsongsbetonade ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
