Jai Hind Lunch Home, Sayani Road, Elphinstone, Indisk restaurang i Elphinstone, Mumbai, Indien
Jai Hind Lunch Home på Sayani Road är en indisk restaurang i Elphinstone-området i Mumbai, med specialiteter inom Malwani-kök, skaldjur och nordindisk mat. Matsalen är enkelt inredd och byggd kring lunchmåltiden, vilket ger stället en enkel och okonstlad karaktär.
Restaurangen öppnade 1978 och har sedan dess varit ett fast inslag i handelsområdet kring Parel. Den har bestått genom flera decennier av förändringar i denna del av Mumbai utan att ändra sitt grundkoncept.
Restaurangen serverar rätter från Konkan-kusten, bland annat Solkadi, en dryck gjord på kokum-frukt som är vanlig vid måltider längs kusten i Maharashtra. Att äta här ger en direkt inblick i matvanorna i regionen väster om Ghats.
Restaurangen ligger mitt emot Parel Depot och är lätt att nå till fots från gatorna runt omkring. Det är värt att planera besöket i förväg, eftersom den öppnar bara vid lunchtid och kanske inte har öppet varje dag.
Menyn innehåller curryvarianter som Adajina, Pulimunchi och Ambotic, var och en baserad på kryddblandningar knutna till en smal remsa av Indiens västkust. Dessa recept finns sällan ens i andra delar av Mumbai, än mindre längre bort.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
