Al Bawadi Grill, Palestinsk restaurang i Bridgeview, USA
Al Bawadi Grill är en palestinsk restaurang i Bridgeview, Illinois, som serverar grillat kött, hummus, baba ghanoush och andra traditionella rätter i en egen matsal. I lokalen finns också en butiksdel där färdig mat och produkter från regionen går att köpa.
Restaurangen började som ett lokalt ställe för den arabiska gemenskapen i Chicagoområdet och växte med tiden till en känd plats för palestinsk mat. Utvecklingen speglar tillväxten av Mellanösterns gemenskap i Chicagos sydvästra förorter.
Menyn speglar palestinska matlagningstraditioner med rätter som är gjorda för att delas, en stil som samlar människor kring bordet så som familjer och grupper brukar göra i regionen.
Restaurangen tar emot bokningar och erbjuder onlinebeställning för avhämtning eller leverans. Den har öppet under en stor del av dagen, så det passar bra för både lunch och middag.
Butiksdelen inne i restaurangen gör att gästerna kan köpa palestinska basvaror och färdig mat direkt efter måltiden. Det betyder att en rätt man njöt av vid bordet kan lagas hemma med ingredienser man tar med sig på vägen ut.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
