La Toscana, Italiensk restaurang i Grenoble, Frankrike
La Toscana är en italiensk restaurang i Grenoble som serverar traditionella italienska rätter och napolitansk pizza bakad i en särskild ugn. Köket arbetar med mjöl från Neapel, färska tomater och buffelmozzarella för att bygga varje pizza.
Restaurangen öppnade 2007 i Grenobles historiska italienska kvarter nära floden Isère. Sedan dess har den vuxit till en respekterad plats för autentisk italiensk matlagning i staden.
Pizzaiolan som arbetar här utbildades i Neapel under erkända mästare för att lära sig sträcka ut deg och baka pizza på det traditionella sättet. Du kan se henne arbeta vid ugnen och se hur hon närmar sig varje pizza med omsorg och kunskap som förts vidare genom lärlingskap.
Restaurangen öppnar onsdag till söndag för middag, med extra lunchtider på helger. Du kan betala med olika metoder, inklusive måltidsvouchers som restaurangen accepterar.
Vinlistan fokuserar helt på italienska naturviner från mindre producenter snarare än stora kommersiella märken. Dessa val ger en annan sida av italiensk vinkultur till din måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
