Kurasu, Kaffebar och kafé i Shimogyo Ward, Japan
Kurasu är ett kaffehus i Shimogyo Ward som visar ett urval av japansk kaffeutrustning från tillverkare som ORIGAMI, KINTO och HARIO, tillsammans med kaffedrycker och matcha. Interiören är utformad för att visa upp kvalitetsbryggning av kaffe, och kunderna kan njuta av sina drycker på plats i bekväma omgivningar.
Yozo Otsuki grundade Kurasu i Sydney 2013 som en webbutik för japanska produkter. Verksamheten utvecklades senare till ett specialiserat kaffeföretag med fokus på japansk kaffekultur.
Kaffehuset kopplar besökare till japansk kaffekultur genom utbildade baristor som pratar flytande om bryggmetoder och regionala sorter. Utrymmet förenar traditionellt japanskt hantverk och samtida kaffenjutning på ett sätt som känns naturligt och välkomnande.
Butiken ligger sju minuter från JR Kyoto Stations Karasuma centrala utgång och tar emot drop-in kunder utan reservation. Priserna är måttliga, och besökare kan enkelt titta in utan att planera i förväg.
Butiken erbjuder en månatlig prenumerationstjänst som leverer kaffebönor från olika japanska rosterier. Denna tjänst låter kunder utforska regionala kaffeprofiler från hela Japan bekvämt hemma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
