La Baleine Joyeuse, Restaurang i Villefranche-sur-Mer, Frankrike.
La Baleine Joyeuse är en restaurang vid vattnet som serverar traditionella rätter och hemgjorda efterrätter i en öppen miljö med utsikt över hamnen Port de la Darse. Matsalen ligger direkt vid en av stadens mest aktiva hamnar, så gästerna kan se dagens aktivitet medan de äter.
Restaurangen ligger i den historiska Port de la Darse, som fungerade som marint reparationsvarv från 1500-talet. Hamnen växte i betydelse genom århundraden av maritim aktivitet som formade området där restaurangen nu ligger.
Menyn fokuserar på provensalsk matlagning med lokala fiskrätter och säsongsbetonade råvaror från producenter i regionen. Matvalen speglar de nära banden till havet och fisket som formar denna kustregions matkultur.
Restaurangen är öppen dagligen med uteservering som vetter direkt mot vattnet. Det är klokt att komma tidigt om du vill ha ett av borden med bäst utsikt, eftersom de populära platserna fylls snabbt.
Restaurangen har ungefär 50 platser utomhus med utsikt över resterna av antika galärbryggor, så gästerna kan njuta av måltider med en gnutta maritim historia. Platsen ligger direkt på gamla bryggområden som fortfarande bär spår av sin tidigare roll som viktig reparationsplats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
