Kai Sushi, Japansk restaurang i Zürich, Schweiz
Kai Sushi är en japansk restaurang i Zürich som tillagar färsk nigiri, maki och sashimi med traditionella tekniker och bra råvaror. Den finns på fem platser i staden och fokuserar på noggrann tillagning och val av ingredienser.
Restaurangen grundades av Amit Shama-Levaillant, som flyttade från Israel till Zürich 1998 och senare utökade konceptet till fem platser i staden. Denna tillväxt speglar ett ökande intresse för japansk mat bland gäster i Zürich under två decennier.
Restaurangen introducerar schweiziska gäster för japanska mattradiitoner genom omakase, där kockar väljer och tillagar rätter baserat på vad som är färskt och i säsong.
Restaurangen har flera platser i Zürich, så att kolla webbplatsen eller ringa i förväg hjälper dig att hitta den närmaste. Det rekommenderas att boka, särskilt till middag och helger, för att undvika väntan.
Under sommarmånaderna kan gästerna uppleva japansk mat ombord på Kai Sushi-båten, där ägaren Amit personligen serverar rätter på Zürichsjön. Denna upplevelse kombinerar mat och natur på ett sätt som går bortom en vanlig restaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
