Restaurant Alexandre/Michel Kayser, Restaurang i Garons, Frankrike
Restaurant Alexandre är en restaurang för finare måltider i Garons som serverar fransk mat i ett stilfullt utrymme. Här får gästerna personlig service och vinpaket, och fokus ligger på säsongsbetonade råvaror från lokala producenter.
Michel Kayser grundade Restaurant Alexandre 1985 och förvandlade en lokal matplats till ett resmål för fransk matlagning nära Nîmes. Restaurangen växte och blev en erkänd adress under de följande årtiondena.
Restaurangen hämtar ingredienser direkt från producenter i Gard och Camargue, vilket speglar matkulturen i södra Frankrike. Lokala jordbrukssamarbeten formar hur rätterna skapas och presenteras.
Restaurangen är öppen på onsdagar för lunch, torsdag till lördag för middag och på söndagar för lunch. Förbokning minst 24 timmar i förväg krävs för alla besök.
Menyn bjuder på rätter som flytande öar med provensalsk tryffel och tjur-tartar som signaturrätter. Vinlistan har omkring 600 val från olika regioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
