Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Brasiliansk steakhouse i Dunwoody, USA
Fogo de Chão är en brasiliansk steakhouse i Dunwoody som är känd för sina eldrostade kötträtter som bärs direkt till borden av utbildade gauchos. Restaurangen har flera matsalar där traditionella grill- och skärtekniker kombineras med skicklig service.
Konceptet uppstod i södra Brasilien 1979 och expanderade senare till platser i hela USA. Denna tillväxt förde churrasco-grilltraditioner med rötter i gauchokulturen till nya marknader utanför Sydamerika.
Måltidsupplevelsen kretsar kring en brasiliansk gaucho-serveringsstil där köttskärare ständigt rör sig genom rummet och presenterar olika stycken för gästerna. Detta skapar en livlig och interaktiv måltid som skiljer sig från traditionell restaurangservice.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder både valet- och egen parkering för besökare. Bokning rekommenderas, särskilt för större sällskap, för att undvika långa väntetider.
Gästerna styr takten på serveringen med en tvåsidig skiva på bordet. Den gröna sidan signalerar till köttskärarna att fortsätta servera, medan röd betyder att gästen vill ta en paus för att äta och vila.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
