Le Loup de Mer, Skaldjursrestaurang i Audresselles, Frankrike
Le Loup de Mer är en skaldjursrestaurang i kustorten Audresselles, inrymd i en vit byggnad med en stor terrass. Platsen tar emot upp till 56 gäster för mat både inomhus och utomhus.
Restaurangen grundades i Audresselles och etablerade sig som en lokal skaldjursdestination. Med tiden har den bevarat regionens fiskemetoder och recept.
Restaurangen speglar regionens fisketradition genom att servera dagligen skiftande rätter gjorda med färsk fisk. Besökare upplever hur det lokala köket är nära kopplat till livet till sjöss.
Restaurangen har bord både inomhus och på terrassen, med olika val beroende på vädret. Besökare bör veta att rätterna tillagas baserat på dagens fångst, vilket leder till varierande tillgänglighet.
Menyn bestäms av de dagliga fångsterna från Audresselles fiskare som levererar direkt till restaurangen. Denna nära koppling innebär att gästerna alltid äter färsk, säsongstillgänglig fisk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
