La Cassonade, Crêperie-restaurang på Île-de-Batz i Frankrike
La Cassonade är en crêperie vid ingången till hamnen på Île-de-Batz med en rymlig matsal och en terrass mot söder som är planterad med palmer. Från platserna ser man hamnen och landskapet omkring.
Restaurangen grundades för att förena traditionell bretonsk crêpetillverkning med moderna matplatser. Kocken Jacky Prigent utvecklade detta koncept med ekologiskt mjöl för crêpetillverkning.
Restaurangen serverar Kig ha farz på torsdagskvällar, en traditionell rätt från Nord-Finistère som speglar bretonsk matlagning och lockar lokala gäster som uppskattar dessa smaker.
Platsen har tillgänglighetsanpassning och gratis WiFi för besökare, vilket gör det enkelt att få information före eller under besöket. Läget vid hamningången gör att gäster lätt hittar restaurangen från hamnen.
Kocken Jacky Prigent experimenterar med både klassiska och okonventionella smakkombinationer när han gör söta och salta crêpes. Denna blandning av traditionellt hantverk och kreativitet ger menyn sin egen karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
