Churrasqueira Dom Duarte, Grillrestaurang i Marrazes e Barosa, Portugal
Churrasqueira Dom Duarte är en grillrestaurang i Marrazes e Barosa som serverar rätter tillagade över öppen låga tillsammans med sjömaträtter. Köket fokuserar på portugisiska grilltekniker och erbjuder bläckfisk- och torskrätter vid sidan av utvalda kötträtter.
Restaurangen öppnade 1984 som en lokal grill och drev i sin ursprungliga form i många år. En större renovering 2021 uppdaterade interiören medan de traditionella tillagningsmetoderna behölls som kärna.
Matsalen har lokal konst och tryck som skapar en dialog mellan portugisiska mattraditioner och samtida visuellt uttryck. Besökare möter dessa verk medan de äter, vilket gör konst till en del av måltiden.
Restaurangen ligger i den lilla byn Marrazes e Barosa och välkomnar både drop in-gäster och de som bokar i förväg. Att ringa i förväg är bra under stressiga tider för att säkra ett bord, men köket håller ett behagligt tempo för grupper och familjer.
Köket har en noggrant kurerad vinsamling speciellt utvald för att matcha grillrätter och kötträtter. Denna samling har byggts upp över tid för att passa väl med smakerna som kommer från grillen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
