Le Miramar, Restaurang och pizzeria i Binic-Étables-sur-Mer, Frankrike
Le Miramar är en restaurang vid kusten i Binic-Étables-sur-Mer som serverar både pizza och lokala skaldjursrätter. Köket arbetar med säsongsbetonade regionala ingredienser för att skapa en meny som förenar italiensk och bretonsk matlagning.
Restaurangen har blivit en etablerad del av denna kuststads matscen och speglar det maritima arvet som formar samhället.
Platsen samarbetar nära med lokala fiskare och närliggande gårdar för att få ingredienser som finns i både italienska och bretonska rätter på menyn.
Restaurangen har begränsade öppettider under veckan och helgerna; det är klokt att boka i förväg för att säkra ett bord. Terrassen erbjuder havsutsikt och är den föredragna platsen för att äta.
Platsen erbjuder en ovanlig förening av medelhavs- och bretonsk kustmatlagning året runt, ett särpräglat tillvägagångssätt i denna kustregion. Denna kombination lockar matgäster som vill uppleva båda kulinariska traditionerna under en och samma måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
