Sonne, Restaurang med hotell vid Sempachersjön, Schweiz
Sonne är en restaurang med tillhörande hotellrum vid stranden av Sempachersjön, inredd med körsbärsträ och blå accenter. Byggnaden har flera matplatser, inklusive en inglasad vinterträdgård med sjöutsikt.
Etablissemanget hämtar sötvattenfisk från en lokal fiskeverksamhet med rötter tillbaka till tidigt 1500-tal. Denna koppling till traditionellt fiske fortsätter att prägla kökets utbud idag.
Restaurangen lagar säsongsrätter med regionala ingredienser och erbjuder italienska ekologiska viner från små producenter. Köket förenar lokala produkter med italienska matlagnings traditioner.
Vinterträdgården och terrassen erbjuder olika matupplevelser - en med sjöutsikt genom stora fönster, den andra öppen mot omgivningen. Besökare bör boka tidigt under de varmare månaderna, eftersom båda områdena fylls snabbt.
Terrassen ger gästerna en speciell vy över vattnet i skymningen när omgivande ljus reflekteras på ytan. Detta samspel av reflekterat ljus skapar en lugnare stämning, olik de livligare inomhusutrymmena.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
