Ch’ti Charivari, Restaurang i Villeneuve-d'Ascq, Frankrike
Ch'ti Charivari är en restaurang i Villeneuve-d'Ascq som kombinerar fransk och savoyisk matlagning och erbjuder säsongsspecialiteter från regionen. Menyn har klassiker som Andouillette d'Arras och Carbonade flamande tillsammans med alpina rätter som Tartiflette och Welsh Rarebit.
Etablissementet grundades som en matdestination i Villeneuve-d'Ascq och har kopplingar till nordfranska matlagningstekniker och traditionell receptberedning. Namnet "Ch'ti" syftar på den lokala kulturen och dialekten i regionen Nord-Pas-de-Calais.
Matsalen serverar rätter som är populära i hela Nord-Pas-de-Calais, och många besökare känner igen familjerecept från sin hemregion. Urvalet speglar vad folk här tycker om att äta och hur de värdesätter traditionella ingredienser.
Restaurangen ligger centralt och är lätt att nå från olika delar av staden, vilket gör ett besök bekvämt när som helst. Matutrymmena är välkomnande och erbjuder tillräckligt med plats för olika gruppstorlekar.
Etablissementet erbjuder ett noggrant urval av lokala viner och hantverksöl som passar bra till rätterna. Detta dryckesurval hjälper många gäster att bättre förstå och njuta av smakerna i maten som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
