Le Chalet, Amerikansk steakhouse i Perpignan, Frankrike
Buffalo Grill är en amerikansk steakhouse i Perpignan och en del av en stor fransk kedja. Här serveras grillat kött, revben och burgare i en rymlig matsall. Inredningen har träpaneler, hästskor och andra vilda västern-föremål som ger rummet en rustik, laduliknande känsla.
Kedjan Buffalo Grill grundades i Frankrike 1980 med målet att föra amerikansk steakhouse-matlagning till en fransk publik. Under de följande årtiondena växte den till en av landets största restaurangkedjor.
Buffalo Grill är en av Frankrikes mest kända restaurangkedjor, och många franska familjer har vuxit upp med att äta där på helger eller efter långa bilresor. Den vilda västern-inredningen med träpaneler och cowboyföremål på väggarna har blivit en bekant bakgrund för en generation franska gäster.
Restaurangen ligger i köpcentret Carré d'Or, mitt emot en Carrefour-butik, så den är lätt att få syn på från parkeringen. Det är enkelt att komma hit med bil eftersom det finns gott om parkeringsplatser runt omkring.
I början av 2000-talet drogs Buffalo Grill in i en stor matskandal i Frankrike som nästan förstörde varumärket. Kedjan överlevde och finns fortfarande på hundratals platser i landet, vilket gör dess återhämtning till ett av de mer överraskande kapitlen i fransk restauranghistoria.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
