Les Enfants Terribles, Restaurang i Villeneuve-lès-Béziers, Frankrike
Les Enfants Terribles är en restaurang i Villeneuve-lès-Béziers som specialiserar sig på färska fiskrätter, med både en inomhusmatsal och en terrass med utsikt över Canal du Midi. Utrymmet tar emot omkring 80 gäster och har menyer som speglar dagens marknadstillgång.
Restaurangen grundades av Nathalie och Franck Grenet och har byggt sitt rykte som en stadig närvaro i den lokala restaurangscenen. Ägarnas konsekventa engagemang för kvalitet har format dess ställning som en pålitlig kulinarisk destination.
Menyn hämtar inspiration från franska kustmatlagningstraditioner och erbjuder dagligen varierande fiskval och regionala rätter som musslor gratinerade med picpoul-krämsås.
Restaurangen är öppen onsdag till söndag och erbjuder parkering inom 5 minuters promenad från entrén. Läget vid Canal du Midi gör den lätt att nå till fots.
Restaurangen har en miljömedveten strategi för inköp och köper färsk fisk direkt från dagliga marknadsleveranser som förändras med säsongerna. Denna praxis innebär att menyn utvecklas varje vecka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
