IT Trattoria, Italiensk restaurang i Dijon, Frankrike
IT Trattoria är en italiensk restaurang i Dijon som lagar traditionella rätter med både lokala råvaror och produkter importerade direkt från Italien. Stället blandar äkta italienska recept med franska inslag för att skapa sin meny.
Restaurangen grundades för att föra den äkta italienska matlagnings traditionen till en stad som främst är känd för fransk gastronomi. Genom sin öppning introducerade den ett annat kulinariskt synsätt i Dijons restaurangliv.
Restaurangen visar hur italienska tillagningsmetoder fungerar i en fransk miljö. Besökare ser båda mattraditionerna sida vid sida här.
Restaurangen ligger i centrala Dijon och har öppet från måndag till lördag. Besökare bör planera i förväg eftersom öppettiderna inte är sammanhängande under dagen.
Restaurangen öppnar på morgonen och håller öppet in på kvällen, vilket låter gäster njuta av italiensk mat vid oväntade tider på dagen. Det utökade schemat låter besökare titta in när deras schema tillåter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
