El Racó de l'Àvia Veneçolana, restaurang i Barcelona, Spanien
El Racó de l'Àvia Veneçolana är en venezuelansk restaurang i Poblenou som serverar traditionella rätter i ett restaurerat lantbruk från 1800-talet. Köket tillagar klassiska specialiteter enligt recept med rötter i venezuelanska mattradiitoner.
Restaurangen introducerade venezuelansk mat i Poblenou under 1990-talet, när området förändrades från sitt industriella förflutna. Öppningen sammanföll med distriktets utveckling mot att bli ett bostads- och kulturområde.
Restaurangen visar venezuelanska tillagningsmetoder genom rätter som arepas och empanadas, tillagade med familjerecept som gått i arv i generationer. Dessa rätter speglar traditioner som länge format sättet mat lagas och delas på i Venezuela.
Restaurangen har öppet måndag till lördag från mitt på dagen, och på söndagar till kvällen, med parkering på platsen. Gäster kan förvänta sig vanliga serveringstider och bör använda adressen i Poblenou för att enkelt hitta stället.
Stället ligger i ett distrikt som förvandlat sin tidigare fabriksmiljö till ett modernt bostadsområde, där denna plats utmärker sig genom sin arkitektur och historia. Användningen av medelhavsingredienser i traditionella venezuelanska rätter visar hur köket anpassat sig till sin nya omgivning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
