Egersund Seafood, Fiskrestaurang och fiskmarknad i Kiev, Ukraina
Egersund Seafood är en restaurang kombinerad med en fiskmarknad i Kiev som erbjuder norska fiskprodukter och tillagade rätter under ett tak. Verksamheten är uppdelad i två delar: en del säljer färsk fångst dagligen medan den andra lagar och serverar måltider från samma leverans.
Företaget bakom denna plats har sitt ursprung i Norge och startade sin fiskverksamhet 1921. Det levererade första gången fisk till Ukraina 1996 och etablerade en långvarig handelsrelation som fortsätter idag.
Platsen för nordiska matlagningstraditioner till det lokala bordet och ger gäster en chans att uppleva hur skandinavisk fiskkultur fungerar i praktiken. Marknadsdelen gör det möjligt för kunder att ta med sig samma färska fångster som de ser tillagas i köket.
Platsen ligger på Grigorenka Avenue 32D och är lätt att nå med kollektivtrafik. Besökare bör veta att utbudet av färdiga måltider är störst tidigare på dagen och minskar när kvällen närmar sig eftersom menyn beror på dagens fångst.
Köket använder en josper-grill, en speciell spansk högtemperaturanordning som snabbt bränner fisken och lockar fram smaker utan tunga oljor. Denna teknik håller fisken lätt och trogen sin naturliga smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
