Glacehaus, Restaurang i Bad Oldesloe, Tyskland.
Glacehaus är en restaurang i Bad Oldesloe som serverar sushi och schnitzel i en byggnad där moderna matsalar möter traditionell tysk arkitektur. Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser längs Hamburger Straße och förenar samtida mat med klassiska designinslag.
Restaurangen grundades 1984 och började som en musikbistro innan den omvandlades till en modern matsal. Denna utveckling speglar hur platsen anpassade sig till förändrade matvanor och gästernas förväntningar över tid.
Restaurangen integrerar regionala ingredienser i sin meny samtidigt som den hedrar tyska matlagnings traditioner. Besökare kan se detta engagemang återspeglas i de dagliga utbudet som lyfter lokala produkter.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag, med förlängda kvällstider till 23:00 på fredagar och lördagar. Både inomhus- och utomhusplatser finns, men uteserveringen kan vara väderberoende.
Kocken Arne Wurtzel började som diskare 1985 och arbetade sig gradvis upp till att leda köket. Hans långa tid på samma plats har format smakprofilen och konsistensen hos de rätter som serveras idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
