Café Savoy, Restaurang i Malá Strana, Prag, Tjeckien
Café Savoy är en restaurang i Malá Strana som sträcker sig över flera nivåer med utsmyckade tak och formell bordsdukning. Lokalen har vita linnedukar, uppmärksam personal och ett glasväggsbageri i källaren där bagare arbetar och bakverk görs färska varje dag.
Restaurangen grundades i början av 1900-talet och behåller sina ursprungliga arkitektoniska drag och sin inredning från den tiden. Dess dekorativa tak går tillbaka till 1893 och utgör en viktig del av byggnadens bevarade arv.
Restaurangen förkroppsligar tjeckiska mattraditioner genom rätter med regionala ingredienser och tekniker som gått i arv i generationer. När du går genom lokalen upplever du hur lokala smaker och europeiska influenser har format kökets tillvägagångssätt.
Det rekommenderas starkt att boka i förväg eftersom restaurangen fylls snabbt under rusningstid och drop-in kan få långa väntetider. Den flernivåiga layouten innebär att du bör fråga om trappaccess eller tillgång till hiss när du planerar ditt besök.
Bageriet i källaren är inte bara en utställning utan en fungerande produktionsanläggning som levererar färskt bröd till köket varje dag. Genom glasväggarna kan du se skickliga bagare använda traditionella metoder för att skapa varor som går direkt in i restaurangens rätter och frukostutbud.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
