Sadelle’s, Restaurang i SoHo, New York County, USA
Sadelle's är en restaurang i en rymlig vindsvåning på West Broadway i SoHo som fokuserar på frukost och brunch. Köket specialiserar sig på bagels gjorda i huset med rökt fisk, gravade rätter och kaviar under hela dagen.
Anläggningen grundades av Major Food Group, ett restaurangföretag med flera platser i New York. Öppningen bidrog till matscenen i SoHos kommersiella område och satte fokus på New Yorks bagelkultur.
Platsen förenar New Yorks frukosttraditioner med ryska influenser genom sitt utbud av kaviar och bagels gjorda i huset som tillagas synligt under serveringen. Gästerna kan se kökspersonalen arbeta med rökta fiskvarianter och gravade rätter som speglar båda traditionerna.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, med både frukost och middag. Den rymliga interiören gör sittningen bekväm, och besökare bör förvänta sig folk under morgontimmarna.
Varje bagel rullas för hand och genomgår en specifik process med flera steg innan den når din tallrik. Detta noggranna hantverk skiljer de husgjorda versionerna från massproducerade alternativ som finns på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
