Restaurante Tropicana, Skaldjursrestaurang i Barra de Guaratiba, Rio de Janeiro, Brasilien
Restaurante Tropicana är en skaldjursrestaurang i stadsdelen Barra de Guaratiba, i västra utkanten av Rio de Janeiro, byggd på ett trädäck vid vattnet. Borden är placerade längs vattenlinjen, med mangroveskog på båda sidor om byggnaden.
Restaurangen öppnade i Barra de Guaratiba vid en tid då området till stor del var okänt för besökare i Rio de Janeiro. Dess närvaro bidrog till att uppmärksamma detta västra hörn av staden som en destination för färsk skaldjur.
Matlagningen på Tropicana bygger på fisketraditioner som länge har format samhällena kring Barra de Guaratiba. Rätter som moqueca och färsk grillad fisk speglar ett sätt att äta som fortfarande känns rotat i vardagen längs denna kustremsa.
Restaurangen ligger längs Estrada Roberto Burle Marx och nås enklast med bil, eftersom kollektivtrafiken är begränsad i den här delen av staden. Eftersom sittplatserna finns på ett däck vid vattnet är det värt att tänka på lätta kläder som passar för kustväder och stadiga skor.
Däcket är byggt så nära mangroveskogen att gästerna kan se krabbor röra sig genom rötterna precis under plankorna under en måltid. Få restauranger någonstans ligger i så direkt kontakt med en fungerande livsmiljö för vilda djur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
