Moriki, Japansk restaurang i Westend-Süd, Frankfurt, Tyskland.
Moriki är en japansk restaurang i ett modernt torn med glasväggar från golv till tak och en bred terrass med utsikt över Taunusanlage-parken. Lokalen har öppna sittplatser mot köket, där sushi och andra japanska rätter tillagas under hela öppettiden.
Restaurangen öppnade för cirka 10 år sedan och fick tidigt internationellt erkännande för sin syn på japansk matlagning i Frankfurt. Den moderna formgivningen och den fokuserade menyn hjälpte den att etablera sig som ett känt resmål i stadens restaurangliv.
Platsen för in japanska matlagningstraditioner in i en modern miljö där gäster kan se skicklig tillagning av färsk fisk och omsorgsfullt komponerade rätter. Köket visar den precision och omsorg som kännetecknar japansk kulinarisk tradition, synlig för gäster som sitter nära disken.
Restaurangen öppnar vid middagstid och håller öppet till sen kväll, med service vid borden och i sushibaren. Bokning rekommenderas, särskilt på helger, och take away finns också.
Menyn utmärker sig genom specialskapade rätter som går bortom traditionellt sushiutbud och visar kökschefens personliga stil. Dessa skräddarsydda rullar har namn som speglar berättelser och kreativa grepp inom japansk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
