Ristorante Pizzeria Margherita, Pizzeria i Embrun, Frankrike.
Ristorante Pizzeria Margherita är en pizzeria i Embrun som serverar klassiska italienska pizzor tillsammans med rätter med franskt inflytande. Köket kombinerar importerade råvaror med produkter från lokala alpina producenter.
Restaurangen introducerade äkta napolitanska pizzatekniker i regionen Hautes-Alpes. På så sätt förde den in italienska matlagningsmetoder i detta franska bergsområde.
Restaurangen förenar italienska och franska mattraditioner på varje tallrik. Besökare kan se hur medelhavsingredienser möter alpina produkter i rätterna.
Restaurangen ligger nära centrala Embrun och är lätt att nå. Den välkomnar både gäster med bokning och drop in utan förvarning.
Restaurangen samarbetar med lokala alpina ostproducenter för specifika sorter. Dessa regionala ostar används sedan i köket enligt traditionella italienska recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
