The Rockslide Brew Pub, Restaurang med bryggeri i Grand Junction, USA
The Rockslide Brew Pub är en restaurang där hantverksöl bryggs på plats och en full meny med smörgåsar, sallader och amerikanska rätter serveras. Bryggutrustningen står i samma byggnad och syns från matsalen.
Det öppnade 1995 och var bland de första bryggerierna med matsal i Grand Junction. Platsen var med och formade den hantverksölscen som utvecklades i staden efteråt.
Puben fungerar som en mötesplats för lokalbefolkningen som vill smaka öl bryggd direkt i byggnaden och äta mat med regionala smaker. Interiören i trä och tegel visar det arbetande bryggeriet bakom kulisserna.
Restaurangen erbjuder turer genom bryggeriet där du kan se hur öl görs och smaka olika sorter. Det är bäst att besöka när bryggutrustningen är igång, oftast tidigare på dagen eller på vardagar.
Bryggeriet hämtar ingredienser från leverantörer i Colorado för att skapa sina specialöl, vilket ger varje öl en koppling till lokalt jordbruk. Det regionala fokuset skiljer det från större bryggerier på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
