Ichiraku Ramen Bogotá Norte, Japansk restaurang i norra Bogotá, Colombia
Ichiraku Ramen Bogotá Norte är en japansk restaurang i norra Bogotá som fokuserar på traditionell ramen. De serverar flera sorters buljong med olika kombinationer av nudlar och topping. Köket är öppet, så gästerna kan se tillagningen direkt från sina platser.
Restaurangen öppnade när Bogotá började få ett starkare intresse för japansk mat, med flera dedikerade ställen som dykt upp i staden de senaste åren. Den norra delen av staden, där denna restaurang ligger, har sett ett antal nya matställen dyka upp i takt med att området har vuxit.
Namnet kommer från en känd manga- och animeserie, och besökare som känner igen referensen ser den direkt i inredningen och känslan av platsen. Ramenkultur i Japan är knuten till komfort och vardagsliv, och den här restaurangen för samma informella, välkomnande anda till Bogotá.
Restaurangen är lätt att nå med kollektivtrafik från olika delar av staden. Området har andra butiker och kaféer i närheten för före eller efter ditt besök. Att gå på en vardag istället för en helg brukar innebära kortare väntetider och en lugnare upplevelse.
Några av buljongerna använder lokala colombianska ingredienser tillsammans med traditionella japanska, vilket ger skålarna en smak som är svår att hitta i andra städer. Stamkunder säger att denna lilla detalj gör ramen här annorlunda än vad de har provat på andra håll i Colombia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
